Fust · retail
Purchasing Manager Backwaren/Patisserie (w/m/d)
- Mitverantwortung für das dynamische Sortiment Backwaren und Konditorei von der Beschaffung bis an den Point of Sale (POS)
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten sowie Gewährleistung eines reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablaufs im Tagesgeschäft
- Führen von Konditionsverhandlungen zur Gewährleistung optimaler Einkaufskonditionen
- Antizipieren von Trends, Innovationen und kundenrelevanten Themen für die Sortimentsentwicklung
- Analysieren von Verkaufs-/Markt- und Kundendaten sowie Treffen von kundenorientierten Sortimentsentscheiden
- Entwickeln innovativer und kulinarisch überzeugender Neuheiten in enger Abstimmung mit den Drittlieferanten und diversen Schnittstellen
- Sicherstellung von funktionierenden Logistik- und Qualitätssicherungsprozessen
- Kaufmännisches Fähigkeitszeugnis mit Weiterbildung Marketingfachmann/-frau oder abgeschlossenes Studium (Uni, FH) mit Schwerpunkt Marketing
- Einige Jahre Berufserfahrung im Bereich Einkauf, Marketing oder Produktmanagement in der Lebensmittelindustrie; Kenntnisse im Detailhandel von Vorteil
- Verhandlungsstarke Persönlichkeit mit ausgeprägtem kulinarischem Flair und Interesse für den Bereich Backwaren und Patisserie
- Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse in MS Office und SAP R/3
- Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch-Kenntnisse von Vorteil
- Selbstständige, kommunikative und engagierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Durchsetzungsvermögen und hoher Sozialkompetenz
- Freude an der Zusammenarbeit im Team
- Vergünstigungen: 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt, bis zu 20% Rabatt auf verschiedene Versicherungsleistungen, bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe, Beteiligung am U-Abo, Vergünstigungen bei Kulturanlässen, Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten
- Anstellungsbedingungen: Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbezahlt, 18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub und 4 Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub
- Arbeitszeit: 6 Wochen Ferien
- Weiterbildung: Über 600 interne Weiterbildungskurse
- Nachhaltigkeit: Engagement für Mensch und Tier und Natur mit über 400 Taten
- Kommunikation: interne App für Mitarbeitende
- Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement